Les fêtes d’anniversaire, ça angoisse beaucoup la fille timide que je suis. Les opérations blogueuses, ça inquiète la fille solitaire que je suis. Mais comment refuser une invitation pour fêter les 35 ans de Fly, une chouette marque qui ose se renouveler ? Surtout lorsque le dîner doit être préparé Ruben, ex-Top Chef et futur grand de la cuisine ?
C’est bien ce que je disais, impossible de résister à une telle tentation.
Donc, j’ai pris mon courage à deux mains, j’ai ravalé mes angoisses et j’ai suivi la consigne, je me suis rendue ventre vide, chez La Matrice, rue des Martyrs.
Une porte passe-partout, une grille et que découvre-t-on au fond de la cour, une petite maison, une adorable petite maison avec un patio à l’étage meublé d’une balancelle qui en a fait rêver plus d’une, des poutres apparentes, une cuisine ouverte, un parquet patiné, une grande horloge… Bref un lieu métissé, idéal pour présenter quelques pièces phares de la nouvelle collection Fly, et son concept de mix & match entre ses univers Pop, Design et Nature.
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| Photo Fly |
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Une fête réussie, c’est un lieu, je viens d’en parler, c’est également un repas. Et là, chapeau ! Le tout jeune Ruben nous a servi un menu pop, design et nature, d’une incroyable originalité, mixant les textures et les saveurs (toujours le mix & match), digne des plus grands chefs. Ah, le mini-burger effiloché de basse côte de bœuf confit avec sa petite pointe de citronnelle… Ah, le crumble noisettes foin… Et la purée de chou-fleur au gingembre et cette religieuse cassis pistache… J’arrête d’en parler, ce n’est pas charitable.
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| Photo Fly. |
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| Photo Isabelle D. La Minute Déco |
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| Photo Isabelle D. La Minute Déco |
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| Photo Isabelle D. La Minute Déco |
Une fête réussie, c’est enfin des convives sympathiques et là encore, c’était nickel. J’ai eu la chance de rencontrer des blogueurs et blogueuses dont j’apprécie le travail et qui se sont avérés très sympathiques, Marion, Amélie, Carine, Peter, Emilie... Que demander de mieux ?
Un bel article déco et gustatif tu as bien fait d'y aller merci pour le partage Isabelle - bisous
RépondreSupprimerMoi aussi j'ai toujours un peu d'appréhension avant de me rendre à une opération blogueurs. Mais c'est vrai que celle-ci était très sympa et conviviale. J'ai été ravie aussi de te rencontrer ! Bises !
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